শীতকালের অন্যতম প্রধান সবজি বেগুন। বেগুন, যার ইংরেজি নাম Egg-plant বৈজ্ঞানিক নাম Solanum melongena শীতকালীন সবজি হলেও সারা বছরই এর চাষ করা সম্ভব। বাংলাদেশের জনসাধারণ এর একটি বিশাল অংশ বেগুন খাবার হিসেবে পছন্দ করে। উৎপাদনের দিক থেকে বাংলাদেশের দ্বিতীয় প্রধান সবজি হল বেগুন। দেশীয় বাজারে দুই ধরনের বেগুন ওঠে, সাদা রঙের এবং বেগুনী রঙের। স্বাদের দিক থেকে বেগুনী রঙের বেগুন অনন্য। খুব সহজেই ছাদে বেগুন চাষ করা সম্ভব। কিন্তু বেগুনের চাষে সতর্ক থাকতে হয়। কারন এ গাছে রোগবালাই ও পোকার আক্রমন বেশী। সুতরাং জেনে নেয়া যাক করার বিস্তারিত পদ্ধতি। …
বিস্তারিতসহজেই ছাদে বেগুন চাষ করার পদ্ধতি জেনে নিন
