দেখতে সুন্দর, খেতে সুস্বাদু শাপলা

দেখতে সুন্দর, খেতে সুস্বাদু শাপলা

মাসুদ সরকার, ধামইরহাট (নওগাঁ)প্রতিনিধি- বাংলাদেশর জাতিয় ফুল শাপলা। দেখতে খুব সুন্দর। শাপলা ফল ( শালুক) ছোট বাচ্চাদের প্রিয় খাবার। শাপলার ডাঁটা তরকারি হিসেবে খেতে সুস্বাদু। পাহাড়ি ও বাঙ্গালি উভয়ে শাপলার ডাঁটা রান্না করে খায়। শাপলার ডাঁটা মাছ ও মাছের শুকটি দিয়ে রান্না করলে সুস্বাদু খাবার হিসেবে পরিবেশন করা হয়। শাপলা দেশের অন্যান্য অঞ্চলের ন্যায় এ অঞ্চলেও ডোবা, নালা, পুকুর ও পতিত জলাশয়ে জন্মে। কালের বিবর্তনে ডোবা, নালা, জলাশয় ও পুকুর ভরাট এবং আধুনিক পদ্ধিতে পুকুরে মাছ চাষ করায় শাপলা এখন আর আগের মতো চখে পড়ে না। ৫ থেকে ৭ ফিট…

বিস্তারিত