আজকাল বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরিতে লেটুস পাতা ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে ফাস্ট ফুড, চাইনীজ খাবার তৈরিতে, সালাদে এর ব্যবহার জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। খেতে সুস্বাদু এ সবজিটি কাঁচাও খাওয়া যায়। এটি খেলে যেসব স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়- ১. লেটুস পাতায় প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং পটাশিয়াম থাকায় এটি শরীরের বিপাকক্রিয়া উন্নত করে। এছাড়া এটি বি-কমপ্লেক্সের ভালো উৎস হওয়ায় বিপাকক্রিয়া বাড়ায়। ২. শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে হৃদরোগ, স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ে। গবেষণায় দেখা গেছে, লেটুস পাতায় থাকা বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া এতে থাকা…
বিস্তারিতকোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক লেটুস পাতা
