শুরু হয়ে গেছে শারদীয় দুর্গাপূজার উৎসব। বাকি সবকিছুর সঙ্গে খাবারের আয়োজনটাও এখন মুখ্য। বাড়িতে নিজেদের জন্য কিংবা মেহমান আপ্যায়নে চাই মুখরোচক খাবার। চাইলে তারকা হোটেলের খাবারও বানানো যাবে বাড়িতে। রেসিপি দিয়েছেন ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের নির্বাহী সু-শেফ বনিফাস গমেজ। নারকেলের নাড়ুনারকেলের নাড়ু উপকরণ: নারকেল কোরানো ২ কাপ, ঘি ২ চা-চামচ, তেজপাতা ২-৩টি, এলাচি ২-৩টি, দারুচিনি ২-৩টি, আখের গুড় ১ কাপ। প্রণালি: প্রথমে একটি ফ্রাইপ্যানে ১ চা-চামচ ঘি দিয়ে এতে ২টি তেজপাতা, ২টি এলাচি, ২টি দারুচিনি দিয়ে নাড়তে হবে, যেন সুঘ্রাণ বের হয়। তখনই নারকেল কোরানো দিতে হবে ১ কাপ…
বিস্তারিতপূজার পাতে অন্য রকম
