পাটিসাপ্টা পিঠার নামকরণ কেন? পাটিসাপ্টা করা হয়েছে। কেননা, এটা তৈরি পিঠা পাটির মতো করে গুটানো অবস্থায় দেখা যায় বলে এর এরূপ নামকরণ করা হয়েছে। স্বাদের ভিন্নতার জন্য এই পাটিসাপ্টার বেশ কিছু প্রকরণ তৈরি হয়ে থাকে। এর প্রকরণগুলো হলো- ডিম পাটিসাপ্টা, সবজি পাটিসাপ্টা, মাংস পাটিসাপ্টা মালাই পাটিসাপ্টা। জেনে নিন গাজরের মালাই পাটিসাপ্টার স্বাদের রেসিপিটি:- উপকরণ সেদ্ধ করে ম্যাশ করা গাজর ৪ টেবিল চামচ, কোরানো নারকেল সিকি কাপ, ঝুরি করা গাজর (ভাঁপিয়ে নেয়া) আধা কাপ, মাওয়া সিকি কাপ, রোস্টেড কাজুবাদাম (আধা ভাঙা) ২ টেবিল চামচ, এলাচি গুঁড়া সিকি চা চামচ, ময়দা ৬…
বিস্তারিতগাজরের মালাই পাটিসাপ্টা
