প্রতি বছর সারা বিশ্বে উৎপাদিত মোট খাদ্যের ১৩০ কোটি টনই ফেলে দেয়া হয়। অথচ এই খাবার দিয়ে বিশ্বের ক্ষুধার্ত মানুষের খাবারের অভাব পূরণ করা সম্ভব। সম্প্রতি বিশ্ব অর্থনৈতিক ফোরামের বিশ্ব ঝুঁকি সংশ্লিষ্ট গবেষণা প্রতিবেদনে উঠে এসেছে এ তথ্য। অপচয় রোধ করে বিশ্বব্যাপী অপুষ্টিতে ভোগা লাখ লাখ মানুষের খাবারের ব্যবস্থা করার পদক্ষেপ নিয়েছে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা। আফ্রিকা থেকে এশিয়া, তৃতীয় বিশ্বের দেশগুলোতে এখনও মানুষ দিন কাটায় ক্ষুধার জ্বালায়। এক হিসেবে দেখা যায়, বিশ্বের ৮০ কোটি মানুষ ক্ষুধা আর অপুষ্টিতে ভোগে। ভিন্ন চিত্র ইউরোপসহ উন্নত বিশ্বের দেশগুলোতে। রেঁস্তোরা, পাবে হৈ-হুল্লোর…
বিস্তারিতপ্রতিবছর বিশ্বে নষ্ট হচ্ছে ১৩০ কোটি টন খাদ্য!
