কেক খেতে সবাই খুব পছন্দ করে। ঘরে বসেই খুব সহজেই সুস্বাদু কেক বানিয়ে প্রিয়জনের মন জয় করে নিতে পারেন। এবার জেনে নিন চুলায় মজাদার কেক বানানোর রেসিপি।
উপকরণ :
ডিম ১টা, চিনি, গুঁড়া দুধ, তেল, এলাচের গুঁড়া, বেকিং পাউডার, এক কাপ ময়দা, গরুর দুধ এক কাপ, লবণ পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি :
প্রথমে বাটিতে ডিম চিনি একসাথে মিশাতে হবে। চিনি গলা না পর্যন্ত ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর গুঁড়া দুধ দিতে হবে ১/৪ কাপ গুঁড়া দুধ, ১/৪ কাপ তেল দিয়ে মিশিয়ে নেব।
এরপর হাফ চা চামচ পরিমাণ এলাচের গুঁড়া দিয়ে দিতে হবে। এরপর হাফ চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে দিতে হবে। সাথে এক কাপ ময়দা দিয়ে সাথে গরুর দুধ দিয়ে বিটা তৈরি করতে হবে। খুব ভালোভাবে ফেটে নিতে হবে। গরুর দুধ দিয়ে দিয়ে ভালো ভাবে বিটা তৈরি করে নিতে হবে।
বিটা তৈরি হয়ে গেলে যে প্যানে কেক বানানো হবে তাতে একটু তেল দিয়ে মুছে নিতে হবে। এরপর বিটা দিয়ে দিতে হবে। অপর সাইড ভাজার জন্য উল্টিয়ে দেব। এভাবে পাঁচ মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে প্যান কেক।
