Tag: বাড়িতেই তৈরি করুণ বিফ সিজলিং

গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু অনেক পদ। তার মধ্যে একটি হলো দইকারি। এটি তৈরি করার প্রক্রিয়া বেশ সহজ। অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন দইকারি। সেজন্য সঠিক রেসিপি জানা থাকা চাই। চলুন জেনে নেওয়া যাক দইকারি তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে গরুর মাংস- আধা কেজি পেঁয়াজ কুচি- ২ কাপ আদা বাটা- ২ টেবিল-চামচ রসুন বাটা- ১ টেবিল-চামচ জিরা বাটা- ১ চা-চামচ ধনিয়া গুঁড়া- ১ চা-চামচ মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল-চামচ লবণ- পরিমাণমতো তেল- আধা কাপ দারুচিনি-এলাচ- পরিমাণমতো জয়ত্রী-জায়ফলবাটা- আধা চা-চামচ চিনি- সামান্য তেজপাতা- ১টি। যেভাবে তৈরি করবেন মাংসগুলো ভালো করে…

বিস্তারিত

বিফের তৈরি খাবার খেতে কে না পছন্দ করেন? আর তা যদি হয় সিজলিং, তাহলে তো কথাই নেই। বিফ সিজলিং এর নাম শুনলে ছোট বড় সকলের জিভে পানি চলে আসে। শুধু রেস্টুরেন্টেই নয়, বাড়িতেও খুব সহজে তৈরি করা যায় এই বিফ সিজলিং। ধোঁয়া ওঠা বিফ সিজলিং চাইনিজ রাইস কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে দারুণ। জেনে নিন মজাদার আইটেমটি কীভাবে রান্না করবেন। উপকরণ হাড় ছাড়া গরুর মাংস- দেড় কাপ (লম্বা করে কাটা) পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ ডিম- ১টি তেল- কর্ন ফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ সবুজ ক্যাপসিকাম- ১ টেবিল চামচ লাল ক্যাপসিকাম- ১…

বিস্তারিত