গুনে মানে অনন্য বিলম্বি ফল

গুনে মানে অনন্য বিলম্বি ফল

মাহফুজ রাজা,কিশোরগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি ঃ  বিলম্বি কিশোরগঞ্জ জেলায় এই ফল বেশ পরিচিত। এটি দেখতে অনেকটা পটলের মতো। তবে পটলের চেয়ে আকারে ছোট। এর রঙ সবুজ এবং চোখ জুড়ানো। স্বাদ ও গুনে বেশ চমৎকার। এই ফল কাঁচা খাওয়া যায়। এ দিয়ে চাটনি ও আচার তৈরি হয়। তরকারি ও ডালে টকের স্বাদ আনার জন্য বিলম্বি ব্যবহৃত হয়। এটি বিলেবু ও বিলম্ব লেবু নামেও পরিচিত। বিলম্বির ইংরেজি নাম বিলিম্বি। বৈজ্ঞানিক নাম এভেরহোয়া বিলিম্বি (Averrhoa Bilimbi)। এর গাছ ট্রি সোরেল (Tree Sorrel) নামেও পরিচিত। বিলম্বি গাছ দেখতে অনেকটা কামরাঙা গাছের মত ঝোঁপানো । এর…

বিস্তারিত

অনলাইন থেকে অফলাইনে অক্টেভ

এসব গল্প সাধারণত কম লেখা হয়। ঘটনা ঘটতে দেখা যায়, শোনা যায়। কিন্তু স্কুলবন্ধুদের প্ল্যাটফর্ম থেকে এত বড় গানের প্ল্যাটফর্ম গড়ে ওঠার গল্প লিখে শেষ করা যায় না। মূল ঘটনা, ভার্চ্যুয়াল জগৎ থেকে সত্যিকারের পৃথিবীতে আত্মপ্রকাশ করেছে ফেসবুকভিত্তিক গায়কদের প্ল্যাটফর্ম ‘অক্টেভ’। কিন্তু এ ঘটনার পেছনে রয়েছে আরও অনেক ঘটনা। গত সোমবার সন্ধ্যায় বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমির সংগীত ও নৃত্যকলা ভবন মিলনায়তনে ছিল অক্টেভের আত্মপ্রকাশের আনুষ্ঠানিকতা। গত বছর ডিসেম্বরে ফেসবুকে যাত্রা শুরু করে অক্টেভ। এ নিয়ে তাঁরা ছিলেন ভীষণ রোমাঞ্চিত। সে এক অন্য রকম উৎসব। এসেছিল ফুল, সুদৃশ্য কেক। নিজেদের মানুষদের বাইরে…

বিস্তারিত