ফারমান আলী, নওগাঁঃ চলছে কার্তিক মাস।যদিও কালের বিবর্তনে খেজুর রস যোগ হতে চলেছে হারানোর তালিকায়, তবে হেমন্তের মাঝামাঝি শীতের আগমনের আগ মুহূর্তে গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্য খেজুর রস সংগ্রহে নানান প্রস্তুতি নিয়ে গাছিদের ব্যস্ত সময় পার করতে দেখা গেছে নওগাঁ জেলার কিছু স্থানে। অপরিচ্ছিন্ন খেজুর গাছ গুলোর পুরানো ডাল পালা কেটে পরিষ্কারের কাজ অনেক আগেই সম্পন্ন হয়েছে। শীতের তীব্রতা দেখা না দিলেও এরই মধ্যে অনেক গাছি অভাবের কারণে খেজুর রস সংগ্রহের কাজ শুরু করে দিয়েছেন। এই শীতকাল গ্রামীণ মানুষের জীবন-জীবিকার ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গ্রামীণ জীবনে শীত আসে গ্রাম অঞ্চলের গাছিদের কাছে সে…
বিস্তারিতনওগাঁয় খেজুর রস সংগ্রহে আগাম প্রস্তুতি গাছিদের
