প্রতি বছর কোরবানির ঈদকে কেন্দ্র করে অস্থির হয় মসলার বাজার। তবে এবার অনেকটা স্বস্তি বিরাজ করছে। আগামী ২১ জুলাই দেশব্যাপী ঈদ উল আজহা উদযাপন করা হবে। প্রাণিসম্পদ অধিদফতরের তথ্যানুযায়ী, এ বছর ১ কোটি ১৯ লাখ ১৬ হাজার ৭৬৫টি কোরবানিযোগ্য পশু রয়েছে। এর মধ্যে ৪৫ লাখ ৪৭ হাজার গরু-মহিষ, ৭৩ লাখ ৬৫ হাজার ছাগল-ভেড়া এবং অন্য ৪ হাজার ৭৬৫টি পশু রয়েছে। ভোজন রসিক বাঙালিদের ঈদ এলেই খাবারের সঙ্গে নানান রকমের পদ যুক্ত হয়। যা তৈরি করতে হরেক রকমের মসলার ব্যবহার হয় থাকে। বিশেষ করে, কোরবানির ঈদে প্রত্যেক বাসার গৃহিণীদের কাছে বিভিন্ন…
বিস্তারিতকোরবানির ঈদের আগে মসলার বাজারে স্বস্তি
