বিশেষ আয়োজনে বিরিয়ানি না থাকলে অসম্পূর্ণ লাগে যেন! বিশেষ করে উৎসবে, অতিথি আপ্যায়নে বিরিয়ানি বাড়তি আকর্ষণ যোগ করে। পোলাওয়ের সঙ্গে মাংস মিলিয়ে নিলেই বিরিয়ানি হয় না, বরং সঠিক পদ্ধতি মেনে রান্না করতে হয়। তবেই বিরিয়ানি হয় সুস্বাদু। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক মাটন বিরিয়ানি তৈরির সহজ রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে মাটন ১ কেজি বাসমতি চাল ৭০০ গ্রাম এলাচ ও জয়িত্রী গুঁড়ো ৫ গ্রাম গরম মশলা বাটা ৫০ গ্রাম কাঁচামরিচ কয়েকটা ভাজা পেঁয়াজ ২৫ গ্রাম দই ২৫০ গ্রাম আদা চিকন করে কাটা ১০ গ্রাম জাফরান ১/২ গ্রাম পুদিনা পাতা ১০…
বিস্তারিতমাটন বিরিয়ানি রাঁধবেন যেভাবে
