উপকরণ সুজি- আধা কাপ দুধ- হাফ লিটার ঘি- ১ টেবিল চামচ চিনি- ২ টেবিল চামচ অথবা স্বাদ মতো সিরা তৈরির উপকরণ চিনি- ১ কাপ পানি- দেড় কাপ এলাচ- ৩টি প্রস্তুত প্রণালি চুলায় মাঝারি আঁচে প্যান বসিয়ে দুধ দিয়ে দিন নাড়তে থাকুন। বলক উঠলে ঘি ও চিনি দিয়ে ১ মিনিট নাড়ুন। অল্প অল্প করে সুজি দিন দুধে। মিশ্রণটি অনবরত নাড়তে হবে। চুলার আঁচ সামান্য কমিয়ে দিয়ে নাড়তে থাকুন। আঠালো ডোয়ের মতো তৈরি হলে নামিয়ে প্লেটে নিন। চুলায় মাঝারি আঁচে একটি প্যান বসিয়ে চিনি ও পানি দিয়ে নাড়ুন। চিনি গলে গেলে এলাচ…
বিস্তারিতরেসিপি: সুজির রসগোল্লা
