বিভিন্ন গবেষণার প্রতিবেদনে এটা স্পষ্ট যে, প্রতিদিন ১-২ চা চামচ ঘি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। নিয়মিত ঘি খেলে শরীরে একাধিক উপকারী ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রবেশ হয়। এতে শরীর চাঙা হয়ে উঠায় ছোট খাটো কোনও অসুখ টিকে উঠতে পারে না। নিয়মিত ডায়েটে ঘি রাখলে শীতকালে বারবার সর্দি-কাশি এবং জ্বরের মতো রোগের আশঙ্কা হ্রাস পায় এবং অন্যান্য উপকার আসে। অভ্যন্তর থেকে গরম রাখা : আয়ুর্বেদদের ভাষ্যমতে আমাদের খাবারগুলো নির্দিষ্ট প্রকৃতির হয়ে থাকে। যেমন- উষ্ণ, শীতল এবং নিরপেক্ষ। তবে ঘি উষ্ণতাযুক্ত খাবার। সবজির তরকারিতে বা এক চা চামচ করে নিয়মিত ঘি…
বিস্তারিতশীতে ঘিয়ের উপকারিতা
