বাঙ্গালীদের রান্না ঘরে রান্নার জন্য মরিচ অবশ্যই প্রয়োজনীয় একটি উপকরণ। মরিচের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। নিম্নে মরিচের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হল- ১. মরিচের বিভিন্ন ধরণের আকার ও আকৃতি রয়েছে। বিভিন্ন মরিচের স্বাদ বিভিন্ন রকম। কাঁচা মরিচ ও শুঁকনো মরিচের গুঁড়া সাধারণত বাঙ্গালীরা সব ধরণের খাবারে ব্যবহার করে থাকেন। কাঁচা মরিচ কাঁচা ও রান্না করা উভয় অবস্থাতেই অনেক মজাদার। তীব্র কটু মরিচ খাবার ফলে শরীরে চরম দুঃখ ও ঘামের সৃষ্টি হয়। যার ফলে শরীরের চামড়া দীর্ঘ, পাতলা ও মসৃণ হয়ে ওঠে। ২. মরিচ একটি সম্ভাব্য এবং ক্ষমতাশীল এন্টিবায়োটিক ছাড়াও…
বিস্তারিত