খাবারের গুণ ও স্বাদ নির্ভর করে এতে ব্যবহার করা মসলার ওপরে। এক্ষেত্রে তেলের তেমন একটা ভূমিকা নেই বললেই চলে। তাই জেনে নিতে পারেন তেল ছাড়াই রান্নার উপায়। অনেক খাবার আছে যেগুলো তৈরি করতে তেলের প্রয়োজন হয় না। সেসব খাবার রাখতে পারেন প্রতিদিনের খাবারের তালিকায়। সেইসঙ্গে যেসব খাবার সাধারণত তেল দিয়ে রান্না করা হয়, সেগুলোও তেল ছাড়া রান্না করে খেতে পারেন। জেনে নিন তেল ছাড়া মাছ রান্নার রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে বড় মাছ- ৪-৫ টুকরা বেগুন- ১টি টমেটো- ২টি রসুন কুচি- ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ হলুদ…
বিস্তারিততেল ছাড়া মাছ রান্না করবেন যেভাবে
