Tag: আস্ত তেলাপিয়া ফ্রাই রেসিপি

গরুর মাংস দিয়ে আপনি তৈরি করতে পারবেন নানা স্বাদের খাবার। গরুর মাংসের দোপেঁয়াজা সেসবের মধ্যে অন্যতম। একেক ধরনের খাবার রান্নার উপকরণ ও পদ্ধতিও আলাদা। আপনি সাধারণ উপায়ে যে মাংস ভুনা করেন, সেই পদ্ধতিতে দোপেঁয়াজা রান্না করা যাবে না। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের দোপেঁয়াজা রান্নার রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে গরুর মাংস- ১ কেজি পেঁয়াজ মোটা মোটা কাটা- ২৫০ গ্রাম কাঁচা মরিচ বড় টুকরা- ১০/১২টি আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ এলাচ- ২ টুকরা দারুচিনি- ২ টুকরা তেজপাতা- ২টি লবঙ্গ- ৪টি গোল মরিচ- ৫/৭টি…

বিস্তারিত

তেলের দামের ক্ষেত্রে আগামী দুই-একদিনের মধ্যে একটা সুখবর আসতে পারে জানিয়ে বাণিজ্যসচিব তপন কান্তি ঘোষ বলেছেন, আশা করছি তেলের দাম কমবে।  রোববার (২৬ জুন) সচিবালয়ে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে বিশ্ব বাণিজ্য সংস্থার (ডব্লিউটিও) দ্বাদশ মিনিস্টারিয়াল কনফারেন্স উপলক্ষে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে এক প্রশ্নের জবাবে তিনি এ কথা বলেন। সচিব বলেন, তেলের দামের ক্ষেত্রে আমরা এখন হিসাব-নিকাশ করছি, তার একটা প্রতিফলন আগামী দুই-এক দিনের মধ্যে দেখা যাবে। তেলের দাম কমে আসার সম্ভাবনা রয়েছে। তেলের দাম কমে আসবে বলা যায়। তবে কতটা কমবে সেটার হিসাব-নিকাশ চলছে। তিনি বলেন, ট্যারিফ কমিশন প্রাথমিকভাবে তথ্য নিয়ে…

বিস্তারিত

খাবারের গুণ ও স্বাদ নির্ভর করে এতে ব্যবহার করা মসলার ওপরে। এক্ষেত্রে তেলের তেমন একটা ভূমিকা নেই বললেই চলে। তাই জেনে নিতে পারেন তেল ছাড়াই রান্নার উপায়। অনেক খাবার আছে যেগুলো তৈরি করতে তেলের প্রয়োজন হয় না। সেসব খাবার রাখতে পারেন প্রতিদিনের খাবারের তালিকায়। সেইসঙ্গে যেসব খাবার সাধারণত তেল দিয়ে রান্না করা হয়, সেগুলোও তেল ছাড়া রান্না করে খেতে পারেন। জেনে নিন তেল ছাড়া মাছ রান্নার রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে বড় মাছ- ৪-৫ টুকরা বেগুন- ১টি টমেটো- ২টি রসুন কুচি- ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ হলুদ…

বিস্তারিত

পরিচিত মাছের রান্নায় বৈচিত্র্য আনা সম্ভব একটু চেষ্টা করলেই। মাছ দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু অনেক খাবার। নানা উপায়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব পদ। যারা মাছ খেতে খুব একটা পছন্দ করে না, তারাও চেটেপুটে খাবে। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক তেমনই একটি খাবার আস্ত তেলাপিয়া ফ্রাই তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে আস্ত তেলাপিয়া- ২টি মরিচের গুঁড়া- ২ চা চামচ হলুদের গুঁড়া- ১ চা চামচ আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ অয়েস্টার সস- ২ টেবিল চামচ ময়দা- ৫-৬ টেবিল চামচ লবণ- স্বাদ অনুযায়ী তেল- ডুবো…

বিস্তারিত