Tag: ইফতারের জন্য তরমুজের শরবত তৈরির রেসিপি

মোঃ নাজমুল ইসলাম সবুজ শরণখোলা প্রতিনিধিঃ বাগেরহাটের শরণখোলায় অফসিজনে তরমুজ চাষের উজ্জ্বল সম্ভাবনা রয়েছে। খরিপ মৌসুমে প্রযুক্তির  মাধ্যমে কৃষি বিভাগের পরামর্শে এই প্রথম অফসিজনে  রসালো তরমুজ চাষ করে ব্যাপক সফলতা পেয়েছেন বিপুল  চন্দ্র মাঝি।  অসময়ে তরমুজ চাষে প্রচুর পরিমাণ ফল ধরায় বিপুলের চোখে মুখে এখন শুধুই হাসির ঝিলিক। আগামী মৌসুমে অধিক লাভ জনক এ তরমুজ চাষ  অনেক চাষি করবে বলে আশা করছেন  কৃষি বিভাগ। উপ-সহকারী উদ্ভিদ সংরক্ষণ কর্মকর্তা মোস্তফা মশিউল আলম বাবু জানায়, ক্লাইমেট স্মার্ট প্রযুক্তির মাধ্যমে খুলনা অঞ্চলের জলবায়ু পরিবর্তন ও অভিযোজন প্রকল্প আওতায় খরিপ-১ মৌসুমে এই প্রথম তরমুজের…

বিস্তারিত

গরুর মাংস দিয়ে আপনি তৈরি করতে পারবেন নানা স্বাদের খাবার। গরুর মাংসের দোপেঁয়াজা সেসবের মধ্যে অন্যতম। একেক ধরনের খাবার রান্নার উপকরণ ও পদ্ধতিও আলাদা। আপনি সাধারণ উপায়ে যে মাংস ভুনা করেন, সেই পদ্ধতিতে দোপেঁয়াজা রান্না করা যাবে না। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের দোপেঁয়াজা রান্নার রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে গরুর মাংস- ১ কেজি পেঁয়াজ মোটা মোটা কাটা- ২৫০ গ্রাম কাঁচা মরিচ বড় টুকরা- ১০/১২টি আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ এলাচ- ২ টুকরা দারুচিনি- ২ টুকরা তেজপাতা- ২টি লবঙ্গ- ৪টি গোল মরিচ- ৫/৭টি…

বিস্তারিত

গরমে রোজা, এদিকে বাজারে উঠতে শুরু করেছে গ্রীষ্মের নানা ফল। বিশেষ করে তরমুজ চোখে পড়ছে বেশি। সারাদিন রোজা শেষে ইফতারে এক টুকরো তরমুজ কিংবা এক গ্লাস তরমুজের শরবত খেলে প্রাণ তো জুড়াবেই, সেইসঙ্গে শরীরে পৌঁছাবে প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি। চলুন জেনে নেওয়া যাক ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের শরবত তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে তরমুজের টুকরা- ২ কাপ বরফ কুচি- ২ কাপ বিট লবণ- সামান্য লেবুর রস- সামান্য পুদিনা পাতা- কয়েকটি চিনি- পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করবেন তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে বিচিগুলো ফেলে দিতে হবে। এরপর তরমুজ ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিতে হবে।…

বিস্তারিত