জসীমউদ্দীন ইতি ঠাকুরগাঁও প্রতিনিধি ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলা ভুল্লী এলাকায় ভুল্লী বাঁধে সেচ প্রকল্পের আওতায় পরীক্ষামূলক কালো ধান (ব্ল্যাক রাইস) চাষে চমক সৃষ্টি করেছে পানি উন্নয়ন বোর্ডের (পাউবো) উপ-সম্প্রসারণ দপ্তর। দুপুর ১২টার দিকে ভুল্লী বাঁধ এলাকায় খলিসাকুড়িতে এ নিয়ে আলোচনা সভার আয়েজন করা হয়। পাউবোর উপ-সম্প্রসারণ দপ্তরের দেওয়া তথ্য মতে, ব্ল্যাক রাইস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ধানের একটি বিশেষ জাত। সাধারণভাবে প্রচলিত চালের তুলনায় ব্ল্যাক রাইসে অধিক পরিমাণে আঁশ, আয়রন, প্রোটিনসহ অন্যান্য উপাদান বিদ্যমান রয়েছে। অ্যান্থোসায়ানিন (Anthocyanin) নামক কালো রঙের একটি রঞ্জক পদার্থের আধিক্যের দরুন এই জাতের চালকে কালো দেখায়। প্রথমবারের মতো ভুল্লী…
বিস্তারিতঠাকুরগাঁওয়ে কালো ধান চাষে সফল পাউবো
