মাংসের দাম কেজিতে ২০ থেকে ৫০ টাকা বেড়েছে

রোজার প্রথম দিনেই রাজধানীর বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামে আরো ঊর্ধ্বগতি দেখা গেছে। মুরগি, গরু ও খাসির মাংসের দাম কেজিতে ২০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে বিক্রি হচ্ছে। চড়া সব ধরনের মাছের দামও। ইফতারের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট পণ্য, বিশেষ করে লেবু, শসা ও বেগুনের দামও উল্লেখযোগ্য হারে বেড়েছে।

ব্যবসায়ীরা বলছেন, মুরগির বাচ্চার দাম বৃদ্ধি। শীতকালে খামারে মৃত্যুহার বেড়ে যাওয়া এবং রোজাকে কেন্দ্র করে চাহিদা বৃদ্ধির কারণে মুরগির দাম বেড়েছে। প্রতিবছর রোজার শুরুতে মাংস ও ইফতারের প্রয়োজনীয় পণ্যের চাহিদা বেড়ে যাওয়ার কারণেও দাম বাড়ে বলে জানান তাঁরা।

বৃহস্পতিবার রাজধানীর রামপুরা, বাড্ডা ও জোয়ারসাহারা বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে কেজি ২০০ থেকে ২১০ টাকায়, তবে কিছু এলাকায় ১৯০ টাকায়ও বিক্রি হচ্ছে।

সোনালি মুরগি জাতভেদে বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৩৩০ টাকায়। বাজারে গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৮০০ টাকায়, হাড় ছাড়া গরুর মাংস ৯০০ থেকে ৯৫০ টাকা। খাসির মাংস এক হাজার ২৫০ থেকে এক হাজার ৩০০ টাকা কেজি। তবে ফার্মের মুরগির ডিমের দাম ডজনে ১০ টাকা পর্যন্ত কমে এখন ১১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

বিক্রেতারা বলছেন, চাহিদা অত্যধিক বেড়ে যাওয়ার কারণেই এখন মাংসের দাম কিছুটা বাড়তি, তবে কদিন পর আবার কমে যাবে।

চাষের মাছের দামও কেজিতে ২০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। তেলাপিয়া মাছ বিক্রি হচ্ছে ২২০ থেকে ২৫০ টাকা, যা কয়েক দিন আগে ছিল ২০০ থেকে ২২০ টাকা। মাঝারি আকারের রুই মাছ কেজি ৪০০ থেকে ৪৫০ টাকা এবং কাতল মাছও ৪০০ টাকার নিচে মিলছে না।

বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ইফতারের অন্যতম উপকরণ লেবুর সরবরাহ কমে যাওয়ায় দাম বেড়েছে।

ভালো মানের লেবু বিক্রি হচ্ছে জাতভেদে হালি ৮০ থেকে ১৪০ টাকা পর্যন্ত, যা এক সপ্তাহ আগের তুলনায় দ্বিগুণেরও বেশি। বেগুনের কেজি ১০০ থেকে ১৪০ টাকা, শসা ১২০ থেকে ১৫০ টাকা। শীতের সবজির সরবরাহ কমে যাওয়ায় বেশির ভাগ সবজির দামও বেড়ে গেছে। করলা কেজি ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা, ঢেঁড়স কেজি ১৪০ থেকে ১৬০ টাকা, কাঁচা মরিচ ১৬০ থেকে ২০০ টাকা, টমেটো ৬০ থেকে ৭০ টাকা, আলু ২০ থেকে ২৫ টাকা, পেঁপে ৫০ টাকা, শিম ৫০ থেকে ৮০ টাকা, লম্বা লাউ পিস ৬০ থেকে ৮০ টাকা, ফুলকপি-বাঁধাকপি পিস ৪০ থেকে ৬০ টাকা, মিষ্টি কুমড়া কেজি ৫০ থেকে ৬০ টাকা ও গাজর কেজি ৫০ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

জোয়ারসাহারা বাজারের সবজি বিক্রেতা মিলন খান বলেন, ‘পাইকারি বাজারেই শসা, বেগুনসহ বেশ কিছু সবজির দাম বেড়ে যাওয়ায় খুচরা বাজারে এর প্রভাব পড়েছে। চাহিদার তুলনায় লেবুর সরবরাহ খুবই কম, তাই এত চড়া দাম।’

রাজধানীর রামপুরা বাজারে কথা হয় ক্রেতা সিরাজুল ইসলাম নয়নের সঙ্গে। তিনি ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন, ‘বাজারে কোনো পণ্যের ঘাটতি নেই, তার পরও এসব পণ্যের আকাশচুম্বী দাম। মূলত রোজায় যেসব পণ্যের চাহিদা বেশি রয়েছে, সেগুলোরই দাম বেড়েছে। সাধারণ মানুষের কষ্ট বেড়েছে।’